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En el mes de septiembre de 2019, el IPOD (índice de precios origen-destino, que elabora mensualmente COAG-Canarias) ha experimentado una pequeña bajada, ya que en lo que se refiere al diferencial entre lo que pagan los consumidores por los productos agrarios frescos, y lo que reciben agricultores y ganaderos por estos mismos productos, se situó en 2,36.

Por productos, podemos destacar dos, que muestran un margen muy superior al resto, en este mes de septiembre.

Dichos productos son: La berenjena, cuya diferencia de precios entre origen y destino se ha multiplicado por 4,33, con un pago al agricultor de 0,49 €/kg., mientras que en los lineales este producto se encontraba a 2,12 €/kg; Y la col repollo, por la que los consumidores pagaron 1,34 €/kg., mientras que los agricultores recibieron únicamente 0,34 €/kg (lo que supone un diferencial de 4,01).

En lo que se refiere a las producciones ganaderas, como viene siendo habitual, el mayor diferencial se produjo para la ternera, por la que el consumidor pagó 3,33 veces lo obtenido por el ganadero.

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Universidad Rural de Gran Canaria

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 Unidad de Participación Ciudadana del Cabildo de Gran Canaria, ha financiado con cargo a la convocatoria de subvenciones para el fomento de la participación ciudadana destinada a asociaciones, federaciones, confederaciones y entidades sin ánimo de lucro de la isla de Gran Canaria para el año 2021, el proyecto “UNIVERSIDAD RURAL DE CANARIAS” correspondiente a la Modalidad A, que actualmente está desarrollando la Unión de Asociaciones de la RBGC, y el Mantenimiento y Funcionamiento de nuestra sede social biosferagc.es correspondiente a la Modalidad B.

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