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almendros

  • El almendrero en cifras

    En Canarias hay censados 202.198 almendreros, de los cuales 162.000 almendreros están cultivados en Gran Canaria. En el municipio de Tejeda tenemos 140.000 almendreros, de los cuales unos 5.600 son de regadío.

    En una hectárea se pueden cultivar hasta 625 árboles, en torno a 16 m2 por árbol, y aunque sabemos que hay almendreros que producen mucho más, pero estableciendo una media de 10 kg/árbol, se puede producir en una hectárea unos 6.250 kg de almendra.

  • Fiestas del almendro de Tejeda

    Las Fiestas del almendro en flor, una fiesta grande pero familiar.

    Los pastores, hojalateros, agricultores, artesanos... aprovechan las fiestas del almendro para la venta de quesos de la cumbre, las cencerras para el ganado, las verduras de la zona, etc. que son el resultado de las actividades tradicionales de Tejeda.

  • Futuro almendrado

    El almendro, o almendrero, como también se le conoce en nuestros campos, es el primer árbol que florece en nuestros montes. Desde mediados de enero, hasta final de febrero engalana nuestro territorio y nos avisa, de que si bien al invierno aún le queda trecho, nuestra naturaleza empieza a despertar.

  • Injertando almendros amargos con variedades locales dulces

    Pepe Romero, prejubilado, decidió hace cuatro años recuperar la finca de su familia en el Roque de Tejeda, y así, plantando almendreros ha logrado crear un vergel de unos 879 almendreros nuevos, que se suman a los más de 1.500 almendreros viejos que hay en la finca.

  • Las almendras se empiezan a abrir, se aproxima la cosecha

    Almendrero en Ayacata, una de la mejores vueltas de almendreros de Gran Canaria.
    Llamamos vueltas de almendreros, que por lo general son también vueltas de ganado, que en la Reserva de la Biosfera, son las zonas en donde pastan los ganados trashumantes.
    La almendra es muy utilizada como ingrediente en la elaboración de postres tradicionales, como los mazapanes además de los helados y dulces o como aperitivo.