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Los consumidores hemos pagado por los productos frescos 2,63 veces lo recibido por el productor.

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El I.P.O.D. es el Índice que indica los Precios que se producen en Origen (a los productores) y en el Destino (la venta en comercios).

El IPOD que elabora COAG-Canarias mensualmente, muestra para el mes de septiembre, que los consumidores hemos pagado por los productos frescos 2,63 veces lo recibido por el productor, reduciéndose el diferencial con respecto al del mes anterior (que fue de 2,79).

Por productos, los mayores diferenciales se dieron para la col repollo (por la que el consumidor pagó 0,81 €/Kg., mientras que el agricultor cobró 0,11 €/Kg.). El pepino (por el que el precio en los puntos de venta fue 6,64 veces el recibido por el agricultor). Y el puerro (que el productor cobró a 0,35 €/Kg., mientras que el consumidor pagó a 2,20 €/Kg.).

A pesar de la subida en los precios recibidos por el agricultor para muchos de los productos con respecto al mes anterior, para algunos como la cebolla, la col repollo, el pepino, el puerro o la papa, lo cobrado por el agricultor no le permitió cubrir, ni tan siquiera, sus costes de producción.

En lo que respecta a los productos ganaderos, el mayor diferencial se dio para la ternera, por la que el consumidor pagó 3,29 veces lo recibido por el ganadero.

 

IPOD

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"El proceso para la Construcción de la Agenda Colectiva Estratégica para el Desarrollo Sostenible de la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria" ha sido financiado con cargo a la CONVOCATORIA DE SUBVENCIONES PARA EL FOMENTO DE LA PARTICIPACIÓN CIUDADANA DESTINADA A ASOCIACIONES, FEDERACIONES, CONFEDERACIONES Y ENTIDADES SIN ÁNIMO DE LUCRO DE LA ISLA DE GRAN CANARIA PARA EL AÑO 2017, DEL CABILDO DE GRAN CANARIA.

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