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GABINETE DE COMUNICACIÓN COAG CANARIAS.

El dato del IPOD (índice de precios origen-destino, que elabora mensualmente COAG-Canarias) del mes de enero, en lo que se refiere al diferencial entre lo que pagan los consumidores por los productos agrarios frescos, y lo que reciben agricultores y ganaderos por estos mismos productos, fue de 2,28, lo que supone que de cada 2,28 euros que pagaron los consumidores en los puntos de venta, el productor recibió 1 euro.

El análisis de los datos muestra también que determinados productos mostraron diferenciales muy por encima de la media. Es el caso del pepino, cuyos precios entre origen y destino se multiplicaron por 6,59, con un pago al agricultor de 0,23 €/kg., mientras que en los lineales este producto se encontraba a 1,48 €/kg. En el caso de la acelga, los consumidores pagaron 2,87 €/kg. por un producto por el que los agricultores recibieron únicamente 0,73 €/kg (lo que supone un diferencial de 3,95).

En lo que se refiere a las producciones ganaderas, el mayor diferencial se produjo para la ternera, por la que el consumidor pago 3,55 veces lo obtenido por el ganadero.

Ver y descargar el cuadro con el análisis de los distintos productos.(pdf)

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La Unidad de Participación Ciudadana del Cabildo de Gran Canaria, ha financiado con cargo a la convocatoria de subvenciones para el fomento de la participación ciudadana destinada a asociaciones, federaciones, confederaciones y entidades sin ánimo de lucro de la isla de Gran Canaria para el año 2019, el proyecto “Proceso de Participación Ciudadana para concertar un plan de desarrollo sostenible de la Trasierra y Cumbre de Gran Canaria, entre la ciudadanía y las instituciones” correspondiente a la Modalidad A, que actualmente está desarrollando la Unión de Asociaciones de la RBGC, y el Mantenimiento y Funcionamiento de nuestra sede social biosferagc.es correspondiente a la Modalidad B.

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