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El mes de julio presenta un Índice de Precios Origen Destino (IPOD) de 2,75, lo que supone que los consumidores pagaron, de media, 2,75 veces lo recibido por agricultores y ganaderos por sus productos. Con respecto al mes anterior se observa una reducción considerable del Índice (recordar que en el mes de junio fue de 3,30) explicada por el incremento en los precios de origen de varios productos.
A pesar del mejor comportamiento del diferencial, algunos productos si mantuvieron un comportamiento negativo. Es el caso, por ejemplo, de la col repollo, por la que se pago en los puntos de venta 1,09 €/kg, cuando el agricultor únicamente recibía 0,11 €/kg, y la berenjena (por la que el productor obtuvo 0,33 €/kg, mientras el precio de venta al público fue de 1,43 €/kg).
Señalar igualmente que, si bien de manera global, se incrementaron los pagos al agricultor, en el caso de la col repollo, la berenjena y el pepino, lo obtenido no permitió ni tan siquiera cubrir los costes de producción.

Finalmente reseñar que en este mes de julio, en el caso de los productos ganaderos, el mayor diferencial se dio en la ternera, para la que el diferencial entre origen y destino fue de 4,31.

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GABINETE DE COMUNICACIÓN
COAG CANARIAS.